Grillad tonfisk

Grillad tonfisk

Difficulty: 2/5
Prep Time: 5
Cook Time: 4
Serves: 4

Setup

Innan du grillar tonfisken, droppa olivolja över, krydda med salt och peppar och massera in kryddorna i köttet på båda sidor.

Ingredients

  • 4 tonfiskfiléer (ca 2 cm tjocka)
  • Olivolja
  • Nymalen peppar
  • Salt

Directions

  1. Har du en Broil King-grill med tvåsidiga grillgaller så väljer du den spetsiga sidan nedåt. Förvärm grillen till 200 °C, vrid sedan vredet till medium och pensla grillgallren med olja.
  2. Grilla tonfisken i 2 minuter på vardera sida för att hålla dem lite råa men varma inuti. För ett distinkt diamantmönster, placera biffarna i en vinkel och vrid biffen efter 1 minut. Pensla med olivolja innan du vänder på biffarna.
  3. Grillad tonfisk behöver inte vila, du kan servera den direkt efter att du tagit den från grillen. Servera med olivolja och citronsaft.
Back to blog