Bereit für den Winter? So pflegst du deinen Grill
Es ist leicht, seine Grillroste als selbstverständlich hinzunehmen. Sie liegen jahrelang da, ausgesetzt für Hitze, Fett und Feuchtigkeit – während die Bratpfanne nach jedem Abendessen ins Warme darf. Eigentlich ein bisschen ungerecht.
Mit der richtigen Pflege gibst du deinem Grill die besten Voraussetzungen, viele Jahre zu halten. Vor dem Winter geht es vor allem darum, den Grill zu reinigen, die Gusseisenroste zu schützen und die Feuchtigkeit unter Kontrolle zu halten. Eine passende Grillabdeckung hilft zwar, nützt aber auf einem sauberen und trockenen Grill am meisten.
Hier gehen wir mit dir in neun Schritten durch, wie du deinen Gasgrill bereit für den Winter machst. Und für alle, die das ganze Jahr über grillen: Auch ein Grill, der keinen Urlaub macht, braucht ein wenig Service.
So bereitest du den Grill auf den Winter vor
Reinige den Grill von innen und außen, leere die Fettauffangschale und lass alle Teile gründlich trocknen. Öle die sauberen Gusseisenroste ein, kontrolliere Schläuche und Brenner und schütze den Grill mit einer atmungsaktiven Abdeckung. Trenne die Gasflasche ab, wenn der Grill drinnen gelagert werden soll.
Befolge immer die Bedienungsanleitung für genau deinen Grill.
Unterschiedliche Materialien, Brenner und elektrische Funktionen können eine unterschiedliche Pflege erfordern.
1. Reinige den Grill, bevor der Winterschlaf beginnt
Hast du dich entschieden, den Grill wegzustellen? Erledige die Reinigung, bevor die letzten Burger des Herbstes zu einer fernen Erinnerung geworden sind.
Fett und Essensreste gehören nicht in einen Grill, der mehrere Monate ungenutzt herumsteht. Zusammen mit Feuchtigkeit können sie zu schlechtem Geruch und Schimmelbildung beitragen. Außerdem ist es viel schöner, das nächste Grillen mit einem sauberen Grill zu beginnen als mit archäologischen Funden aus dem September.
2. Brenne die Roste freipusten – unter Aufsicht
Ein kurzes Freibrennen kann es erleichtern, Essensreste von den Grillrosten abzubürsten. Befolge die Bedienungsanleitung deines Grills bezüglich Temperatur und Zeit. Die Pflegehinweise von Broil King empfehlen etwa zehn Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze für die regelmäßige Reinigung von Gusseisenrosten.
Überprüfe zuerst, ob die Fettauffangschale nicht voll ist. Das Freibrennen ersetzt nicht das Entfernen von angesammeltem Fett in der Tropfschale.
Lass einen angezündeten Grill niemals unbeaufsichtigt. Schalte die Brenner und die Gaszufuhr danach aus und lass den Grill abkühlen, bevor du ihn auseinanderbaust. Verwende eine Bürste, die zum Material und zur Temperatur des Rosts passt.
3. Schalte das Gas aus und trenne die Gasflasche ab
Schalte die Brenner aus und schließe das Ventil der Gasflasche, wenn du fertig gegrillt hast. Lass den Grill vollständig abkühlen und trenne dann den Druckminderer gemäß der Bedienungsanleitung ab.
Soll der Grill in der Garage oder im Schuppen untergebracht werden? Trenne zuerst die Gasflasche ab. Wähle am besten einen geeigneten, gut belüfteten Platz im Freien für die Flasche und lagere sie stehend sowie gegen Umkippen gesichert.
Die Regeln für die Lagerung von Flüssiggas unterscheiden sich beispielsweise zwischen einem Einfamilienhaus und einem Mehrfamilienhaus. Überprüfe, was für deine Wohnung gilt, und befolge auch die Anweisungen des Hauseigentümers bzw. der Hausverwaltung.
4. Reinige den Grill von innen
Wenn der Grill abgekühlt ist, ist es an der Zeit, an den Bereich unter den Rosten zu gehen.
- Hebe Grillrost, Warmhalterost und die Flav-R-Wave™-Schienen gemäß der Bedienungsanleitung heraus.
- Bürste oder schabe Ablagerungen mit geeigneten Werkzeugen ab.
- Entferne lose Essensreste und Fett aus der Grillwanne.
- Leere und reinige die Fettauffangschale. Tausche die Einwegschale bei Bedarf aus.
- Überprüfe, ob der Fettablauf frei ist.
- Verwende nur einen geeigneten Nass-/Trockensauger oder Aschesauger für völlig kaltes, trockenes Material, wenn du Reste aufsaugen musst. Normaler Backofenreiniger darf im Grill nicht verwendet werden, da er die Bauteile beschädigen kann.
5. Kontrollere den Verschleiß, wenn du schon einmal dabei bist
Wenn die Teile ausgebaut sind, hast du eine gute Gelegenheit, Dinge zu entdecken, die behoben werden müssen.
Überprüfe besonders:
- Gasschlauch und Druckminderer: Risse, Beschädigungen oder andere Anzeichen von Alterung.
- Brenner: Beschädigungen und verstopfte Öffnungen.
- Grillrost und Flav-R-Wave™: Verschleiß, Rost und beschädigte Teile.
- Fettauffangschale: Löcher, Beschädigungen oder starke Ablagerungen.
- Griffe, Räder und Schranktüren: ob alles fest sitzt und so funktioniert, wie es soll.
Wende dich an deinen Händler, wenn du beschädigte Gaskomponenten findest. Überprüfe die Garantiebedingungen für das jeweilige Teil, bevor du Ersatzteile bestellst.
6. Wasche die Außenseite mit den richtigen Produkten
Wische die Außenseite des Grills mit einem weichen Tuch, lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel ab. Reibe ihn abschließend trocken.
Auf Oberflächen aus Edelstahl kannst du den Broil King® Edelstahlreiniger gemäß den Produktanweisungen verwenden. Arbeite dabei immer in Schliffrichtung des Stahls.
Für emaillierte und lackierte Oberflächen wählst du ein Reinigungsprodukt, das ausdrücklich für das jeweilige Material bestimmt ist. Vermeide scheuernde Utensilien und aggressive Mittel, die die Oberflächenbeschichtung beschädigen können.
7. Öle die Gusseisenroste ein
Gusseisenroste brauchen regelmäßige Pflege, genau wie eine gusseiserne Pfanne.
Wenn die Roste sauber und vollständig trocken sind, pinselst du eine dünne Schicht Speiseöl, wie zum Beispiel Rapsöl, auf. Verteile das Öl über den gesamten Rost, auch auf der Unterseite und entlang der Kanten. Die Roste sollten leicht eingeölt sein und nicht in einer Marinade schwimmen.
Bei einer längeren Grillpause wird empfohlen, die Gusseisenroste an einem trockenen, warmen Ort zu lagern. Nutze auf keinen Fall die Spülmaschine und lass nasse Roste nicht an der Luft trocknen.
8. Zieh die Abdeckung drüber, wenn der Grill kalt und trocken ist
Baue die trockenen Teile wieder ein, mit Ausnahme der Roste und des Zubehörs, die du separat lagern möchtest.
Zieh danach eine Grillabdeckung drüber, die zu deinem Modell passt. Sie hilft dabei, den Grill vor Regen, Schnee und Schmutz zu schützen.
Beachte dabei:
- Der Grill muss vollständig kalt und trocken sein, bevor die Abdeckung drübergezogen wird.
- Die Belüftung der Abdeckung und der Luftstrom an der Unterkante müssen frei gehalten werden.
- Die Befestigungsbänder sollten genutzt werden, damit die Abdeckung stabil sitzt.
- Die Abdeckung sollte regelmäßig abgenommen werden, damit du eventuelle Feuchtigkeit kontrollieren und weglüften kannst.
Eine Abdeckung hilft zwar, den Grill zu schützen, kann aber nicht garantieren, dass niemals Kondenswasser oder Rost entstehen.
9. Wähle einen geschützten Platz für die Winterlagerung
Lagere den gereinigten, trockenen Grill am besten überdacht oder in einer trockenen Garage oder einem Schuppen – mit abgeklemmter Gasflasche.
Soll der Grill den ganzen Winter über draußen stehen? Wähle einen so geschützten Platz wie möglich und verwende eine passende Abdeckung. Schau im Laufe des Winters mal nach dem Grill, besonders nach nassen und windigen Phasen.
Denk daran, dass das Lagern in der Garage und das Grillen in der Garage zwei völlig verschiedene Dinge sind. Ein Gasgrill darf ausschließlich im Freien verwendet werden.
Select oder Premium – welche Grillabdeckung solltest du wählen?
Eine Grillabdeckung weckt vielleicht nicht dieselben Emotionen wie eine Wendeplatte oder ein Pizzastein. Sie wird selten zum Gesprächsthema des Abends. Aber wenn der Novemberregen einsetzt, hat sie eine ziemlich eindeutige Aufgabe.
Broil King® hat zwei Abdeckungsserien für unterschiedliche Bedürfnisse:
| Eigenschaft | Select | Premium |
|---|---|---|
| Materialstärke (Gewebe) | 500 × 300 Denier | 900 Denier |
| Belüftung | Eingebaute Ventile | Belüftungsgewebe (Mesh) |
| Befestigungen | Klettverschluss | Klettverschluss |
| Griffe | Polyestergriffe | Geformte Kunststoffgriffe |
| Details | Broil King®-Logo auf der Vorderseite | Gesticktes Logo und verstärkte Nähte mit blauem Kontrast |
| Garantie | 3 Jahre gemäß den Garantiebedingungen | 5 Jahre gemäß den Garantiebedingungen |
Select ist eine preiswerte Alternative für den alltäglichen Wetterschutz. Premium hat ein dickeres Gewebe und mehr verstärkte Details. Wähle die Abdeckung immer passend zu deinem Grillmodell und überprüfe die Spezifikationen der jeweiligen Abdeckung.
Wenn der Grill wieder benutzt werden soll
Egal, ob das nächste Grillen im Januar oder im April stattfindet – beginne immer mit einer Überprüfung.
Schau nach, ob die Lufteinlässe der Brenner frei sind, die Teile richtig sitzen und Schlauch sowie Druckminderer unbeschädigt sind. Mach nach dem erneuten Anschließen des Gases und nach einer längeren Pause einen Lecktest gemäß dem Handbuch des Grills.
Der Test wird im Freien mit ausgeschalteten Brennerreglern und ohne offene Flamme oder andere Zündquellen durchgeführt. Verwende dafür eine Seifenlösung, wie im Handbuch angegeben. Blasen, die sich an einem Anschluss bilden und größer werden, deuten auf ein Leck hin.
Schließe in diesem Fall sofort das Gasventil. Benutze den Grill erst wieder, wenn das Leck behoben wurde und ein neuer Test zeigt, dass die Verbindung dicht ist. Wende dich an deinen Händler, wenn das Leck weiterhin besteht.
Häufige Fragen zum Grillen im Winter
Kann ein Gasgrill im Winter draußen stehen?
Ja, ein Gasgrill kann im Winter draußen gelagert werden. Reinige und trockne ihn zuerst, wähle einen geschützten Platz und verwende eine passende, atmungsaktive Abdeckung. Kontrolliere regelmäßig, dass sich keine Feuchtigkeit unter der Abdeckung anstaut.
Ja, ein Gasgrill kann im Winter draußen gelagert werden. Reinige und trockne ihn zuerst, wähle einen geschützten Platz und verwende eine passende, atmungsaktive Abdeckung. Kontrolliere regelmäßig, dass sich keine Feuchtigkeit unter der Abdeckung anstaut.
Wie schütze ich Gusseisenroste vor Rost?
Reinige die Roste, trockne sie gründlich ab und trage eine dünne Schicht Speiseöl auf. Bei längeren Pausen wird die Lagerung an einem trockenen, warmen Ort empfohlen.
Reinige die Roste, trockne sie gründlich ab und trage eine dünne Schicht Speiseöl auf. Bei längeren Pausen wird die Lagerung an einem trockenen, warmen Ort empfohlen.
Muss ich den Grill winterfest machen, wenn ich das ganze Jahr über grille?
Auch dann musst du den Grill reinigen, die Fettauffangschale leeren und die Bauteile überprüfen. Passe die Pflege an die Nutzung an und schütze den kalten, trockenen Grill zwischen den Einsätzen.
Auch dann musst du den Grill reinigen, die Fettauffangschale leeren und die Bauteile überprüfen. Passe die Pflege an die Nutzung an und schütze den kalten, trockenen Grill zwischen den Einsätzen.
Verhindert eine Grillabdeckung jeglichen Rost?
Nein. Eine Abdeckung verringert den Einfluss der Witterung, ersetzt aber nicht das Reinigen, Trocknen und die Pflege. Belüftung und regelmäßige Kontrollen sind ebenfalls wichtig.
Nein. Eine Abdeckung verringert den Einfluss der Witterung, ersetzt aber nicht das Reinigen, Trocknen und die Pflege. Belüftung und regelmäßige Kontrollen sind ebenfalls wichtig.